آلة صنع حبوب الشوكولاتة
ماكينة تصنيع حبوب الشوكولاتة QCJ تستخدم بشكل رئيسي في الدرفلة الباردة لمعجون الشوكولاتة النقي إلى أشكال مختلفة من حبوب الشوكولاتة، مثل حبوب الشوكولاتة الكروية، على شكل بيضة، على شكل حبة MM وما إلى ذلك. هذه الآلة مجهزة بأسطوانة باردة، نظام تبريد، نفق تبريد، وحدة فصل حافة العارضة.
يتم تغذية شراب الشوكولاتة من الخزان الحراري من خلال ضخه إلى القالب، ويعمل القالب تحت التبريد
في الحالة، يمكن تنظيم أدنى درجة حرارة إلى -28 درجة مئوية إلى -30 درجة مئوية، مما يجعل الشراب السائل في القالب يصبح صلبًا في لحظة.
ثم يتم نقله إلى درجة حرارة تتراوح من 5 إلى -8 درجة مئوية من خلال الناقل للحصول على شكل محدد أكثر.
يدخل الشكل النهائي إلى أسطوانة الغربلة الدوارة لإزالة نتوءات القلب وتفريغها تلقائيًا.
في النموذج القياسي للآلة، هناك مجموعة واحدة من الأسطوانة الباردة متضمنة. للوظيفة الاختيارية، هناك مساحة لمجموعتين من الأسطوانات الباردة في الآلة. يمكننا تصنيع مجموعتين من الأسطوانات الباردة بحجمين وأشكال من حبوب الشوكولاتة في نفس الآلة الواحدة على أساس التكلفة الإضافية للمجموعة الثانية من الأسطوانات الباردة.
نموذجان شائعان لآلة تشكيل حبوب الشوكولاتة، النموذج الأول هو TQCJ400 بحجم الأسطوانة 400 مم × 414 مم، والنموذج الآخر هو TQCJ600 بحجم الأسطوانة 600 مم × 414 مم.
| نموذج | QCJ400 | QCJ600 |
| طول الأسطوانة (مم) | 400 | 600 |
| عرض الحزام الناقل (مم) | 500 | 700 |
| سرعة دوران الأسطوانة (جولة/دقيقة) | 0.3-1.5 | 0.3-1.5 |
| طبقات أنفاق التبريد | 3 | 3 |
| القدرة الإنتاجية (كجم/ساعة) | 100-150 | 150-225 |
| قوة الآلة الكاملة (كيلوواط) | 20 | 28 |
| البعد الخارجي (مم) | 8620×1040×1850 | 8620×1250×1850 |
